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期間・数量限定!新得地鶏定食

帯広競馬場1階の食堂で、新得地鶏を使ったメニューを販売中です。
美味そうなものに目がない私、さっそく実食してまいりました!

新得地鶏は、在来種100%の血統からなる交雑種で、非常に希少性が高いそうです。
更に飼育方法も通常の約2倍、120日間をかけ、新得特産のそば殻を敷いた広い鶏舎で
のびのびと育てられているそうです。う~ん、説明を聞いているだけでおいしそう…

食堂では、この新得地鶏をシンプルに塩コショウで焼いた定食がなんと500円!
歯ごたえがありながらとっても柔らかで、鶏本来のうまみが凝縮されています。

貴重な食材のため、3月20日(土)~22日(祝)の3日間限定、数量も限定とのこと。
皆さん、今週末ぜひ帯広競馬場にご来場いただき、お試し下さい!

(しゃちょう)


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